Le marché du bio en France

Le Bio entre sur tous les fronts en France

Entre 2015 et 2016, on assiste à une forte progression de la consommation de produits bios en France. En effet, face à un souci de préservation de l’environnement et face à l’envie de consommer naturel, les Français optent pour la plupart les produits bios. Bien que l’offre ne cesse d’accroître avec la création d’entreprises et de fermes ainsi que l’organisation d’assises qui accompagnent le domaine de la bio, la demande aussi ne cesse d’accroître. Actuellement les Français consomment régulièrement des produits bios.

Le marché bio en France en 2017

Avec une croissance exponentielle en 2016, 2017 promet un marché maîtriser par les produits bios. En effet, la consommation régulière ainsi que le bouche-à-bouche feront que les Français qui n’ont pas encore opté pour les produits bios le fassent. Ainsi, le marché bio est caractérisé par des importations et des exportations. Dans le secteur des exportations, les vins constituent une grande partie. Presque les 2/3 des exportations bios de la France sont constitués par les vins. La France n’importe pas plus de 30 % de produits bios, parce que les Français consomment des produits bios provenant de la France. Ces produits proviennent pour la plupart de l’Union européenne et le reste des autres pays du monde. Si en 2003, les Français étaient loin de faire confiance aux produits bios, ils leur font confiance en 2017 puisque 15 % de la population les consomment quotidiennement en plus du pourcentage de ceux qui les consomment régulièrement.

Pourquoi les Français font-ils confiance aux produits bio

Parce qu’ils assurent une sécurité. En effet, en se procurant un produit bio, on est certain que c’est un produit sain. Par ailleurs, pour préserver l’environnement, les Français optent pour le bio, de même parce que les produits bios ont une qualité sûre et un goût original et parce qu’ils tiennent à la préservation de leur santé. Ce sont autant de raisons qui poussent actuellement les Français à consommer du bio.

Les produits bio les plus consommés en France

D’habitude, ce sont des produits frais. Ainsi, le lait bio, le vin bio ainsi que tous les produits provenant de l’agriculture bio sont consommés en France. Les fruits et légumes ne sont pas en reste. De même, les produits bios comme la viande, les œufs, la volaille, les produits de la mer, les épices sucrées comme salées, les boissons sans alcool, la charcuterie, etc. sont consommés par les Français. Le marché du bio en France est en pleine évolution d’une part parce que les Français sont conscients de tous les avantages de consommer bio et d’autres part parce que ces produits proviennent à majorité du pays.

La France organise des assises du bio et en est à sa 9^e assise. Ainsi, l’objectif est de consommer bio partout en France. 2018 promet ainsi une progression de la croissance du marché du bio.